Cak Eko Beri Pelatihan Wirausaha Kuliner di Bintara Kota Bekasi

BEKASI - Penggiat dan praktisi UMKM nasional Henky Eko Sriyantono yang akrab dipanggil Cak Eko terus melakukan Gerakan Membangun Kemandirian Ekonomi Keluarga melalui UMKM. Hari ini Cak Eko melakukan kegiatan yang dikemas dalam pelatihan cooking class dan memulai usaha rumahan modal kecil di wilayah kelurahan Bintara kecamatan Bekasi Barat Kota Bekasi tepatnya di Bintara Jaya.

"Antusiasme peserta sangat tinggi karena di acara tersebut para ibu-ibu diberikan resep anti gagal membuat ayam fried chicken dan bolu gulung pelangi. Ibu-ibunya sangat aktif bertanya dan langsung ikut terlibat di proses pembuatan," ungkapnya di Bekasi, Rabu (8/8/2018).

Menurut Cak Eko, setiap pelatihan yang diberikan, minat ibu-ibu perserta sangat tinggi. "Sebelumnya kami juga sudah melakukan pelatihan di Kota Bekasi dan Depok diantaranya di wilayah Harapan Jaya, Pekayon, Bekasi Jaya, Taman Galaxi, Medan Satria, Jakasetia, Beji Permai, Cinere Depok, dan lain-lain, antusiasme ibu-ibu juga tinggi, terbukti dengan banyaknya peserta yang ikut," ujarnya.

Cak Eko berharap, setelah megikuti pelatihan ini ibu-ibu bisa mandiri dengan menjalankan usaha di rumah agar bisa produktif dan mandiri. "Karena tujuan kami memang itu, terciptanya kemandirian ekonomi keluarga melalui sektor UMKM," tuturnya. "Bila sudah produktif dan mandiri secara otomatis usahanya akan naik kelas dan tentu akan menciptakan lapangan kerja," imbuhnya.

Setelah mengikuti pelatihan ini para ibu-ibu di wilayah Bintara secara otomatis langsung masuk sebagai anggota komunitas Sahabat Henky Eko Sriyantono melalui WA grup sehingga proses mentoring tetap berjalan. Komunitas ini selanjutnya menjadi wadah komunikasi bagi para anggotanya untuk bisa diskusi dan konsultasi seputar usaha yang akan dijalani maupun yang sudah berjalan bisa terus maju.

"Di komunitas ini saya sekaligus menjadi mentornya dalam memberikan arahan dan solusi mengenai usaha rumahan dengan modal kecil," ujarnya.

Ilmu cooking class yang diajarkan oleh Cak Eko tidak sebatas hanya membuat fried chicken dan bolu gulung saja, namun juga donat, brownies kukus, martabak mini, bakso, sempol dan lain-lain. Untuk pekan depan sudah ada komunitas ibu-ibu di wilayah kelurahan lain di kota Depok dan Bekasi yang meminta diajarkan membuat bakso dan martabak mini. Untuk setiap sesi pelatihan diajarkan dua menu saja agar peserta dapat lebih fokus dan menyerap ilmu dengan baik.

Pelatihan dan pemberdayaan ini gratis untuk komunitas ibu-ibu di wilayah kota Bekasi dan kota Depok. "Jadi bila ada komunitas ibu-ibu PKK, arisan, pengajian, keagamaan, yang tertarik untuk mendapatkan pelatihan ini secara gratis langsung daftar saja melalui WA di nomor : 085921699018 agar bisa diatur jadwalnya sekaligus jenis menu yang dipilih," tutupnya.